Überschüsse Verwerten
1/3 aller Nahrungsmittel werden weggeworfen.
Das können wir ändern!

Nutzen Sie Ihre überschüssigen Waren und gefriertrocknen Sie diese mit Wave. Wir entwerfen für Sie ein flexibles Konzept mit dem wir Ihre Überschüsse verwerten, dadurch verwerten Sie Überschüsse, entwerfen neue Produkte und schaffen zusätzliche Einnahmen.

Wir gefriertrocknen, Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter uvm.
Besonders spannend sind Produkte wie Beeren, exotische Früchte, Pilze, Spargel und Kräuter als gefriergetrocknete Waren.
Gefriergetrocknete Waren erzielen höhere Preise als die ungetrockneten Ausgangswaren. So verwandeln Sie Überschüsse und Rückläufer in wertvolle neue Produkte.

Ausgangsmaterial sollten reife aber natürlich keine angefaulten Artikel sein.

Wir können Ihre Waren schon ab 20 Kg bei Ihnen abholen und fangen schon im Transporter an Ihre Ware zu frieren..
Anschliessend wird die Ware sortiert, je nach Anforderung geschnitten, dann gefroren und gefriergetrocknet.
Nach dem Gefriertrocknen kann die Ware weiter verarbeitet werden, z.B. mit Schokolade umhüllt oder zu Pulver verarbeitet werden. Wir können Ihnen Ihre Ware entweder wieder zurückliefern oder für Sie verkaufen.

Derzeit kaufen wir gerne folgende Artikel an:
Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren, Walderdbeeren, Steinpilze, Spargel, Mango, Bananen, Ananas, Koriander, Basilikum, Parmesan.
Sowohl als frische als auch bereits gefrorene Artikel.

Wenn Sie unser Konzept interessiert, schreiben Sie uns an [email protected]

Ein Drittel der Lebensmittel geht auf dem Weg vom Feld bis zum Kunden verloren. Die Überproduktion belastet auch die Umwelt.
38 Mio Tonnen Treibhausgas, über 40.000 Quadratkilometer landwirtschaftlicher Fläche und über 200 Millionen Kubikmeter Wasser werden für deren Herstellung verbraucht.
Dazu kommen Energie, Transport, Dünger, Pestizide und der Arbeitsaufwand.

Jedes achte Lebensmittel wird weggeworfen. So landen alleine in den Privathaushalten Deutschlands 6,7 Millionen Tonnen im Müll, in Österreich sind es sogar fast 1 Mio Tonnen. Pro Person is das circa ein Warenwert von 234 Euro, Gewicht: 82 Kilogramm.

Im Handel, der Gatronomie und der Industrie kommen nochmal 5 Mio Tonnen dazu, die Verluste in der Landwirtschaft sind nicht mal genau erfasst.

Die UNO hat nun das Ziel gesetzt Lebensmittelabfälle drastisch zu verringern, um 50% bis zum Jahre 2030, die Haltbarmachung, zum Beispiel durch Gefriertrocknung, ist dabei von entscheidender Bedeutung.

Zahlreiche europäische Länder haben bzw. fordern Gesetze gegen die Lebesnmittelverschwendung, rüsten Sie sich bereits jetzt für die Zukunft.
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Wir haben folgende überschüssige Waren
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